豚肉100％餃子レシピあり

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おいしそう！

「うまっ、コレ! 外がカリッとして、中は肉! 肉! って感じで」と、肉好きの娘が大喜びしたのが、この餃子。見た目は普通の餃子だけれど、キャベツもニラもニンニクも一切入れず、豚肉100％で作った質実剛健(?)な餃子なんです。しかも、ひき肉ではなく、豚こま切れ肉をたたいているため、うまみも歯ごたえもいつもの餃子と全然違う。調味料だって、あれこれ使ったりせず、肉のうまみを引き出しやわらかく仕上げてくれ......