するめいかの丸煮と炊き込みごはんレシピあり

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おいしそう！

今日の掘り出し物は、するめいか。小さなサイズながら、7ハイも入っていて、なんと198円也!!お刺身で食べるには小さすぎるため(全長25cmほど)、海鮮居酒屋で食べた「するめいかの丸煮」を再現することに。その完成品、まるでいかめしのように見えるけれど、胴の中に詰まっているのはごはんではなく、するめいかの足とわた。ほろ苦いわたがたまらなくおいしく、日本酒のおつまみにはもちろん、ごはんのおかずにも最高......