豚肉と玉ねぎのスタミナ丼レシピあり

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おいしそう！

ダイエット中の娘も、酒の肴をあれこれほしがる妻もいないため、今日の夕ごはんは、ガッツリ系一品のみ!!若かりし頃に食べたスタミナ丼を再現したもので、丼の上には、にんにくとしょうがをきかせた豚肉と玉ねぎがてんこ盛り。そこには卵黄を落とし、万能ねぎをちらし、白ごまをふれば完成。塩・こしょうした豚肉に、酒、片栗粉、ゴマ油をもみこむのが、やわらかく仕上げるコツで、これによってタレもからみやすくなっておいし......