茹で塩豚のポッサムレシピあり

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おいしそう！

今年のような暑い夏にぴったり!!食欲がないときにおすすめしたいのが、韓国料理のポッサム。ゆでた豚肉を、ヤンニョム(タレ、合わせ調味料)、キムチ、葉物野菜で包んで食べる料理です。三枚肉(豚バラ)の焼肉を野菜で包むサムギョプサルのヘルシー版といえば、わかりやすいかも。今日は、塩豚をたっぷりのにんにくと一緒に茹で、えごまの葉、サンチュ、サニーレタスなどを揃え、ヤンニョムは、コチュジャンしょうゆとにんに......