高野豆腐とひじきとにんじんの炒め煮レシピあり

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おいしそう！

今日のテーマ食材は、ダイエット食材として注目されている高野豆腐。低カロリーであることはもちろん、燃焼系アミノ酸といわれるリジン・アラニン・アルギニン・プロリンを多く含み、体内脂肪の燃焼を促進してくれるのだそう。そんな優秀食材＝高野豆腐ですが、その扱いはなかなか難しく、、バリエーションを増やそうと思い、唐揚げにしたり、グラタンにしたりしたけれど、娘の受けはイマイチ。結局のところ含め煮がいちばん! ......