豚肉と枝豆のガパオライスレシピあり

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おいしそう！

タイ料理を代表する人気メニューのひとつが、ガパオライス。鶏肉(ガイ)をガパオ(ホーリーバジル)で炒める(パッ) という意味のパッ・ガパオ・ガイが一般的だけれど、豚肉(ムー)のパッ・ガパオ・ムーや、牛肉(ヌア)のパッ・ガパオ・ヌアなんていうバージョンもあり。そんななかから今日作ったのは、夏バテ解消、疲労回復を目指した超夏仕様のガパオライス(ガパオごはん、ガパオ飯)。疲労回復効果の高いビタミンB1を......