豚肉のトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

“おうちでスペインバル”と題して友人を招いた先日のホームパーティーで、メインディッシュとして用意したのが、「豚肉のトマト煮込み」。豚肉をこんがりと焼き付けてから、トマト缶と白ワイン、パプリカパウダーやタイムなどのスパイスやハーブを加え、じっくりことこと1時間煮込むだけ。時間はかかるけれど、その分、豚肉のやわらかさ、おいしさは増し、ほろっとくずれてしまう最高の仕上がりに。 &nb ...