無水調理で塩だれ鶏肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

テレビを見ていたら、こんなコマーシャルが聞こえてきたんです。「素材の旨味と栄養をのがさず閉じ込めるから、おいしさもぐ～んとアップ。料理のレパートリーが広がる無加水鍋。アイリスオーヤマから」そうだ、久しぶりに無水調理でもしてみようか。無加水鍋とやらはないけれど、うちにはストウブの鍋がある!!ストウブは、厚手の鋳鉄で密閉性が高く、素材の旨味を循環させるセルフ・ベイスティング・システムを備えているから......