オーブントースターで焼きそら豆レシピあり

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おいしそう！

友人から毎年恒例のそら豆をいただいた。種子を包む莢(さや)が直立し、空に向かって育つことから「空豆」。また、蚕(かいこ)が繭(まゆ)を作る頃においしくなるため、あるいは莢(さや)の形が蚕に似ていることから「蚕豆」とも書く。そんな春から初夏にかけて旬を迎えるごちそうのひとつ＝とれたてのそら豆は、焼きそら豆にするのが一番かも。オーブントースターや魚焼きグリルなどで焼くだけなので、茹でそら豆に比べて手......