鶏手羽先の塩麹コチュジャン煮レシピあり

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おいしそう！

最近のマイブームは、夏バテ防止のスタミナ料理として知られる参鶏湯(サムゲタン)。てはいっても本格的なものではなく、鶏手羽先や鶏手羽元で作るお手軽バージョンなのだけれど、これがおいしいんです。コラーゲンたっぷりでヘルシーで栄養も満点で、と言うことなし!!そんなお手軽サムゲタンをベースにアレンジしたのが、今日の一品、「鶏手羽先の塩麹コチュジャン煮」。塩麹に漬け込んだ手羽先をコチュジャンベースの合わせ......