里芋と明太子のタラモサラダレシピあり

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おいしそう！

里芋って皮をむくのが面倒なんだよなぁ。里芋のレシピってついつい煮物ばかりになっちゃう。……そんな2つの悩みを一挙に解決してくれるのが、このレシピ、「里芋と明太子のタラモサラダ」。里芋はよく洗ってから鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、煮ること15分。ざるにあげて流水で冷やし、指でつまめば……、まあ、なんということでしょう?! つるん! ときれいに皮がむけるではありませんか。あとはこの里芋をつ......