豚すね肉のポトフレシピあり

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おいしそう！

精肉コーナーに足を踏み入れた瞬間、“広告の品豚すね肉 100g 68円”の文字に釘づけ!!牛すね肉は何十回も調理したけれど、豚すね肉は……、しかも、安い!! 安すぎるんじゃないの!!と興奮したのは3日前のこと。ドーンと1kg購入し、塩をもみこみ、熟成させること3日、満を持して料理したのが、これ、「豚すね肉のポトフ」。すね肉は筋が多くかたいといわれるけれど、このレシピで煮込むとものすご～く、やわ......