にんじんとごぼうのごま醤油サラダレシピあり

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おいしそう！

少しだけ残っているごぼう、どうしよう……。にんじんもあるし、やっぱりきんぴらかなぁ。いや、それじゃあド直球すぎるから、ちょっと変化球ってことで、サラダにしようか!!にんじんとごぼうは細切りにし、電子レンジでチン。そこに、粒マスタードを隠し味にした白ごまと醤油ベースのドレッシングを加えて和えるだけ。うちでは、ポリフェノールを逃さないため、ごぼうの皮はむかないし、水にもさらさないけれど、これはお好み......