骨までやわらか!! イワシの梅酢煮レシピあり

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おいしそう！

行きつけの魚屋さんで見つけた今日の戦利品は、イワシ。ざるの上には、20cmを超える、いわゆる大羽鰯(おおばいわし)が1、2……8尾ものっていて、な、なんと300円(税抜)!!「地球温暖化の影響でアジやイワシが高騰!! 水揚げ減少、悪天候が“庶民の味”に追い討ち」なんて記事を読んでから１月あまり、いつの間に豊漁に転じていたのだろう。いづれにせよ、栄養豊富なイワシが安価で手に入るのは大歓迎!!その栄......