レンジ蒸し鶏と菜の花の塩ジャン和えレシピあり

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おいしそう！

今日のテーマ食材は、菜の花。季節感優先の野菜だと思うのは間違えで、βカロチン、ビタミンB1・ B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などなど、実はとても栄養価が高い野菜なのです。独特なほろ苦さもたまらなく魅力的だし……。ところがうちの娘には、そのほろ苦さがネックとなり、なかなか食べてくれない。定番の辛子和えなんてのは、絶対にだめだし、さて、どうする？と、そんなとき思いついたのが、モ......