ほろほろやわらか! 豚すね肉の白ワイン煮レシピあり

16

おいしそう！

先日のホームパーティーで、ガッツリ系男子の胃袋をがっしりわしづかみにしたのが、「豚すね肉の白ワイン煮」。豚すね肉、玉ねぎ、にんにくを圧力鍋に入れ、水、白ワイン、ローリエ、塩、黒こしょうを加えて煮込むだけ。いやいや、大切なものを忘れてた!それが、エルブ・ド・プロバンス。フランス料理に欠かせないタイム、ローズマリー、セージ、バジルなどをバランスよく調合したハーブミックスで、これを加えだけで料理がワン......