なんちゃってクレイポット・チキンライスレシピあり

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おいしそう！

“アジアンナイト”と銘打った先日のホームパーティーでシメに作ったのが「クレイポット・チキンライス」。これはシンガポ－ルやマレーシアの屋台料理で、甘辛に味付けされた鶏肉やおこげが絶品なのです!!クレイポット(土鍋)と名付けられているように、米と骨付き鶏肉や香腸（中国の腸詰）を土鍋に入れ、強火でがんがん炊き上げるのが本場のレシピなのだけれど、この日はパーティー用に何品も作るため、土鍋につきっきりなん......