サクッと衣がおいしいチキンナゲットレシピあり

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おいしそう！

鶏胸肉を使ったチキンナゲット。大きめのまな板を用意して鶏胸肉をたたく! たたく!!粘りが出てきたら、鶏肉の上に卵、酒、醤油、塩、こしょう、おろししょうが、薄力粉を加えて、たたきながらまぜる。つまりは、アジのなめろうを作るときの要領ってこと。ボウルは使わず、洗い物はまな板(と包丁)だけで済むのがうれしいでしょ。タネはちょっとゆるめなので、形を整え、凍らせ、扱いやすくしてから衣をまとわせ揚げるのもポ......