なんちゃってモッツァレラチーズと桃のカプレーゼレシピあり

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おいしそう！

娘&お友達のランチパーティー用に作ったのが、「なんちゃってモッツァレラチーズと桃のカプレーゼ」。その正体を明かしてしまうと、水切り塩ヨーグルトなのですが、最後、ぎゅっと水気をしぼるとき、クッキングペーパーが破れないかひやひやするんですよね。ところが今回使った、「クックアップクッキングペーパー」は、ものすごく丈夫で、力を込めて絞っても破れない!!しっかり絞れるから、いつもより濃厚な“なんちゃってモッ......