冷やし潮ラーメン　2013夏レシピあり

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おいしそう！

もうすぐ夏が終わってしまう・・いや終わってるか？前回、冷やしラーメンがビシッと決まらず2013夏！最後にビシッと決まった冷やしが作りたいね１今回のネーミングは冷やし潮(うしお)ラーメンです。あさり＆しじみ砂抜き後放置そして冷凍します。冷凍する事でコハク酸が７倍にアップオルニチン8倍アップなんて事が起こるそうです。つまり総合的な旨味がアップするみたい・・参考↓http://www1.nhk.or.......