支那そばやのラーメンに挑戦①＠自作ラーメンレシピあり

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おいしそう！

2014.4.11ラーメンの鬼こと佐野実氏がこの世を去りました。謹んでご冥福ををお祈りします。自分も自作ラーメンではあるもののラーメンに命を懸けるその姿に多少なりとも影響を受けてました。そんな時、支那そばやラーメンが食べたくなってきた。なので、自分で作ってみようと思う。私自身はラーメン博物館で十数年前に食べた事があるだけでその時は今ほどラーメンマニアではなかったのだが、何となく印象は記憶に残って......