自分なりの喜多方ラーメンの再現レシピ＠自作ラーメンレシピあり

8

おいしそう！

やはりこの絵！インパクトありますね。自作ご当地ラーメン編今回は喜多方ラーメンです。前回は七彩Verだったので今回は自分なりの喜多方にしてみます。ちょっと前に喜多方ラーメンを食べ歩いたのですが、坂内食堂もまこと食堂も七彩も捨てがたいので各要素取りいれてみようと思います。そして今回は今まで封印していた手打ち麺に初チャレンジ！とうとう麺切り包丁と駒板を入手しました。いや、結構前から欲しかったんですけど......