レシピブログ
宇都宮市ある栃木軒に行ってみました。ご存知宇都宮で頂ける佐野ラーメン店です。何気にオープン当初以来の訪問で4年ぶり。早速入店カウンターへメニュー中華そば大盛写真じゃ伝わりませんが、大盛は予想以上にスープが多いようで焦りました・・・脂の浮かないあっさりしてますが出汁感ある旨味の強いスープ。動物系と魚介系でしょうか?煮干しの風味をほんのり感じます。当初とは随分変わった印象。自家製の青竹打ち麺麺も佐野の...
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