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今回の自作ラーメンは濃厚なつけ麺を作ってみました。濃厚豚骨魚介つけ麺ですが時には、またおま系とか言われて何処でも食べられるようになりました。でもガチで作るとそうも言えなかったりします。なんだかんだで旨いのです!自分は滅多につけ麺は作らないので貴重ですぞ~目次●材料一覧●豚骨魚介スープ作り●チャーシューと醤油タレ●濾して濃度確認●実食! ●材料一覧濃厚豚骨魚介つけ麺4人分材料名●スープ使用する量(g......
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