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オリーブオイルとニンニクで煮込むマドリード以南(スペイン料理)の代表的な小皿料理(タパス)であるタアヒージョ。その具材にアヒージョでは珍しい?ゴボウ入りのアヒージョにしてみました♪ ちなみにゴボウって海外では食材として ゛食べない゛ んだってさ。 でもスペインの方でも ゛ ¡Qué rico!(ケ リコ)゛ (なんておいしいの!) ↑スペイン語調べた(笑) と言っ......
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