【スパイス大使】和風仕立て！しじみのブイヤベースレシピあり

15

おいしそう！

高級香辛料である、サフランを入れた黄金色に輝く世界三大スープ「ブイヤベース」を和風仕立てに仕上げてみました。和風出汁に、シジミの出汁の旨味とサフランの香りが効いた、奥行きのある味わいです♪ しじみ（下処理済み）２００ｇエビ（有頭でも可）６尾玉ねぎ（薄切り） 1個ミニトマト 2個にんにく（みじん切り）１片料理酒５０ml 【Ａ】 ......