カボチャと鶏肉の甘酢炒め

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おいしそう！

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で熱する。香りが立ったら、塩コショウで下味をつけた鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。カボチャを加えざっと混ぜ合わせたら、フタをして2～3分蒸し焼きにする。酒、砂糖、和風だしの素、酢を入れ、さらにフタをしてカボチャに火が通るまで蒸し焼きにする。醤油を加え、全体にからめながら炒める。黒ゴマをふる。...