パン生地(覚え書き) レシピあり

パン生地(覚え書き)
  1. おいしそう!

強力粉 150g ドライイースト 3g 砂糖 15g 塩 小さじ1/2杯 バター 15g 全卵 15g 水 80ml 一次発酵 炊飯器 保温10分 切って20分 ベンチタイム 10分 二次発酵 熱湯&袋 20分 210℃ 10分 3分前(7分)に向き換え 炊飯器 保温10分だと下が少し固くなってたから、8分くらいで大丈夫かな? 熱湯&袋(ビニールハウス原理) なかなか良い感じ 210℃ 10分......

食いしん坊さん

食いしん坊さん

正社員をしながら主婦もしてます。