レシピブログ
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オリーブオイルとトマト 2011年のパリ農業コンクールで銀賞を受賞した『アサンブラージュ』 3星シェフも認めたEVオリーブオイルのこと。 5種類のオリーブ(グロサーヌ、サロネンク、ヴェルダル、アグランド、ピショリヌ)をブレンド。 味に複雑さを持ち、口に入れると次第に味が変わっていくの。 その特徴は、 早摘みオリーブから搾ったオイルならではの若々しい爽やかな風味。 オイルというより・・オ......
卵もバターも使わない☆...
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