ごぼうの和風ポタージュレシピあり

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おいしそう！

ごぼうの和風ポタージュ根菜のパワーをポタージュで( ´艸｀) 食物繊維たっぷりのごぼう。水にさらすと出る色は、実はポリフェノール。皮につまったうまみ成分も抜けてしまうので水にさらさなくてもOK♪ 和風仕立ての味付けは「白だし」で。使ったのは、「マルトモの鰹節屋の白だし」本醸造白醤油にかつおだしと椎茸だしを絶妙に合わせ、かつおの風味を効かせた鰹節屋さんならではの”白だし” ......