あやめ雪レシピあり

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おいしそう！

あやめ雪「あやめ雪」という名のかぶ。赤紫色と白。このコントラストが美しいお野菜o(^▽^)o 甘みが強く、皮ごと頂けます。赤紫色に染まるのは、太陽に当たっている部分。アントシアニンの作用。かぶの酢漬けと、かぶの葉炒めに。酢漬けにすると、うっすらとピンク色に染まり綺麗(*゜▽゜ノノ゛☆ かぶの葉も、シャキシャキでみずみずしく。ごま油で軽く炒めて、醤油などでシンプ......