レシピブログ
賀茂なすの味噌田楽 じっくり蒸し焼きにした賀茂なすに、 ししとうを添えて。 麦味噌で作った味噌だれを(*^ー^)ノ 夏野菜がとっても美味しい季節(*^o^*) ■賀茂なすの味噌田楽 賀茂なす 2~3個 ししとう 4~5本 麦味噌 大さじ2 てんさい糖 小さじ2 水 大さじ1 賀茂なすを輪切りに。 表面に切り込みを入れる。 なすの両面に油を少し多めに塗り、強火で表面を焼く。 その後、蓋をして......
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