ある日のごはん ・・テーマはイカと長芋 レシピあり

ある日のごはん ・・テーマはイカと長芋
  1. おいしそう！

ある日のヘルシーごはん。 頂いた長芋を使って、いつかのCREAにのっていた、ゆる薬膳特集で発見した長芋のお焼きを作ろうという試みです 【長芋とひじきのお焼き】 ・鶏ひき肉 100ｇくらい ・長芋 皮を剥いて7ｃｍくらいをみじんぎり ・乾燥ひじき 大さじ2杯を水でもどしておく ・片栗粉 大さじ2くらい ボウルに材料を全て入れ、鶏ひき肉から粘りが出るまでよく混ぜ、ごま油をしいたフライパンで、一口大に......

finfinさん

finfinさん

大学卒業後、やっぱり料理を仕事にしたく、ホテルやレストランを経営する会社で10年修行。いまではお料理する場を家庭に移して、レストランのお料理をご家庭で簡単に作る方法を研究しています。不定期で料理教室や撮影のスタイリングの仕事をしています。 修業時代に行ったイタリア・スペインの知識を生かして海外研修手配もしています。