．鶏もも肉のシンプルソテーこのお料理は、鶏の赤ワイン煮込みを試作していた時に、赤ワイ... レシピあり

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る．鶏もも肉のシンプルソテーこのお料理は、鶏の赤ワイン煮込みを試作していた時に、赤ワインで煮る前の鶏モモを子供用にとっておいたら、それがとても美味しいようで大人気メニューになったことからうちの定番になりました。お客様に出すと、大人も子どもも、大好きです。我が家では鶏3枚が一瞬でなくなります。作り方↓ 鶏もも肉の余分な脂......

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: finfinさん

大学卒業後、やっぱり料理を仕事にしたく、ホテルやレストランを経営する会社で10年修行。いまではお料理する場を家庭に移して、レストランのお料理をご家庭で簡単に作る方法を研究しています。不定期で料理教室や撮影のスタイリングの仕事をしています。修業時代に行ったイタリア・スペインの知識を生かして海外研修手配もしています。