広州焼きそば＆今年初めての水茄子漬け

　５/１２　晩御飯　広州焼きそば（広東風焼きそば）オイスターソースと、醤油の味付けです本場だと焼き豚を使っていますが、今回も豚肉です今回もっていうのは、急に作るので準備できていないのです朝に食べた、水茄子の糠漬けです５月初めの連休に、糠漬けの準備していました糠の匂い・・・ ...

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。

みなづきさん