鱈と貝の鍋

鱈と貝の鍋
  1. 84
    おいしそう！

１２/２９ 晩御飯 鱈と貝の鍋（白菜・白葱・菊菜・糸こんにゃく・椎茸・鱈・貝柱・帆立貝・うどん） お魚のお鍋は今シーズン初めて 昆布と鰹でお出汁をとって、隠し味に生姜汁 ごはんは無で、〆にうどん入れました 薬味はかんずりと葱 かんずりは唐辛子と柚子、麹を使った調味料 好きで重宝しています ・・・ ...

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。