レシピブログ
7/12 晩御飯 一夜干しふぐの唐揚げ(酢橘)・飛竜頭とオクラの餡かけ(生姜)・水茄子の浅漬け・明太子・枝豆 頂き物の一夜干しのふぐを、唐揚げで頂きました いつものように、下味などは丁寧にしないで さっと、卵白に隠し味の砂糖を一つまみ 揉み込んで、米粉で揚げました 臭みもなく、肉厚で美味しくいただきました 冊子には炙るか天ぷらと・・・ ...
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