レシピブログ
4/20 晩御飯 豚ステーキ(レタス・自家製ルッコラ・ミニトマト)・もやしスープ 米麹を今月初め頃に購入した お休みの日曜日にそれを仕込んで、昨日が17日目 それは、塩麹なる調味料 お野菜を漬けて、塩の塩梅を確かめたりしてみた 出来上がったのは、キッチンの床下収納の為なのか 気温が低い為なのか、14〜5日かかった 舐めると・・・ ...
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