淡白な鱈のこくうま味噌マヨ焼き♪☆♪☆♪

淡白な鱈のこくうま味噌マヨ焼き♪☆♪☆♪
  1. 53
    おいしそう！

料理紹介

調味料２つで作れます。
身はほくほく、ソースでこくうま。＾＾

★材料

(2人分)

  • 鱈の切り身

    ２切れ

  • 塩

    少々

  • Ａ.白味噌　

    小匙１１/２

  • Ａ.マヨネーズ　

    大匙２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鱈の皮の汚れを落として、塩をふってしばらくおきます。
    Ａを混ぜ合わせて、オーブンを２１０℃で温めておきます。

  2. 2.

    １の水分を拭き、２の味噌マヨを塗ってオーブンで１５分焼きます。

  3. 3.

    焦げめがついて火が通れば、お皿に盛り付けて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

＊味噌は少し甘みがある方が美味しいと思います。
＊味噌の味で量、調節ください。
＊オーブントースター＆魚焼きグリルでも大丈夫、焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください。

★よろこばレシピ エピソード

あまい香りがあって、淡白なお魚がこくうまで食べやすいと喜ばれました。

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。