お洒落エッグスラット♪☆♪☆♪

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    おいしそう！

料理紹介

マッシュポテトを作っておくと、たまごをわるだけ。
味のアレンジができて、手軽に朝ごはんの栄養価が増します。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    ２こ

  • たまご　

    ２こ

  • ピザ用チーズ　

    適量

  • Ａ.豆乳ｏｒ牛乳

    ５０ｃｃ

  • Ａ.塩

    小匙１/２

  • Ａ.コンソメ　

    １/２こ

  • Ａ.バター　

    ７ｇ

  • ブラックペパー＜ホール＞

    砕いて適量

  • イタリアンパセリ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃが芋の皮を剥いて水につけて耐熱容器に入れて、ラップをふんわりかけてレンジ６００ｗ　２分３０秒上下を返して１分３０秒温めて熱いうちにマッシャーで潰しＡを加えて混ぜます

  2. 2.

    耐熱容器に１を入れて、その上にピザ用チーズを入れます

  3. 3.

    ２の上にたまごを割り入れて、ホイルで蓋をして蒸し器に並べて弱火で火を通します

  4. 4.

    ３に砕いたブラックペパーとイタリアンパセリをふって出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊ピザ用チーズ以外に粉チーズ・デミソース・ミートソースなど工夫したお味も楽しめます
＊蒸し器以外にレンジで温めてもＯＫ
＊フライパンに水を注いで蓋をして火を通しても大丈夫
＊パンの上にのっけると、おいしいです

★よろこばレシピ エピソード

チーズと半熟たまごのマリアージュ、じゃが芋がなんともいえない。

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。