冷やし焼きなすだしジュレがけレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

材料(2人分) なす 2〜3本しょうがのすりおろし 1かけ分ヤマキ基本のだしかつおと昆布の合わせだし濃いだし 400cc 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ1 粉ゼラチン 5g 作り方 1.あたためただしに砂糖、しょうゆを加えてまぜ粉ゼラチンを加えてよく混ぜてあら熱をとり冷蔵庫で冷やします。 2.グリルなどでなすを皮のまま竹串がすっと通るくらいまで焼きます 3.2の皮をむき......