カリカリ梅（青梅のしょうゆ漬)

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おいしそう！

料理紹介

今年は良さげな青梅に出会えたので、
ほんとのカリカリ梅に挑戦！

卵の殻などカルシウムを一緒に漬け込むと
パリっと仕上がるのですが、殻はチョット…💧
今回は「パリパリ梅ッ子」というのを見つけたので
これを使いました(結局のところにがりだそう)
カリカリ梅、うまくできるといいな～♡

少しだけ塩漬けにして、もみ紫蘇を使って
赤いカリカリ梅を作ろうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧