ゴーヤチャンプルー定食レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。7月19日の朝食を遡って書いています。本当に暑いですね。さて、この日の主役は、ゴーヤチャンプルーでした。この一品で主菜も副菜も兼ねる、真夏を乗り切る定番料理です。今シーズンすでに何度か登場していますが、一応レシピをご紹介します。二人分の材料は、ゴーヤ1本、豚肉300g、人参1/2本、豆腐1丁、玉子2個です。手順は、わたをくり抜いて半月薄切りにしたゴーヤに塩をふって......