玉子野菜炒め定食レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。11月14日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、野菜と玉子の炒めものでした。今回使った材料は、白菜、人参、ねぎ、もやし、干し椎茸です。作り方は、食べやすい大きさに切った野菜を堅い順に油で炒め、最後に取り分けていた煎り玉子を加えるだけです。また出汁は干し椎茸の戻し汁と鶏ガラを使いました。この一皿で主菜と副菜を兼ね備えています。他に、豆腐とワカメのお味噌汁を添えて......