蟹クリームパスタのセット

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おいしそう！

おはようございます。3月5日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、蟹クリームパスタでした。珍しく栗がにが手に入りました。初めてみました！毛蟹の仲間だそうで、今回のものは北海道産ですが、青森の方では花見の時期にこの蟹をいただくそうです。まるで春を告げる蟹ですね。肝心の蟹は茹でたてを昨夜のうちにいただきました。その時の茹で汁を出汁にして、今回のパスタソースを作っています。トッピングには......