米茄子のそぼろチーズ焼きレシピあり

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おいしそう！

このところスーパーにも米茄子などサイズの大きいものが出回るようになって活用の幅が増えましたね。素揚げ下茄子にそぼろあんを入れて焼くんですが、豆板醤の辛さとチーズのマイルドさが上手く絡んでＮＩＣＥなおつまみになりました。。【材　料】（２人前）（素　材）・米茄子：１個・豚挽き肉：１５０ｇ・生姜：１欠片・溶けるチーズ：１枚（調味料）・豆板醤：小さじ１杯・しょうゆ：少々【調理法】①茄子を縦に２等分し中をく......