揚げだし茄子レシピあり

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おいしそう！

ここのところ野菜はお高めなんでちょっと手が出しにくいんですよね・・茄子もしかりなんですが、とはいっても秋は茄子！っていうことで揚げだし豆腐風に茄子を盛り付けてみました。。【材　料】（２人前）（素　材）・茄子：２本・長ねぎ：適量（調味料）〔だし汁〕・かつおだし汁：２００ｃｃ・しょうゆ：大さじ１杯・みりん：小さじ１杯・料理酒：大さじ１杯〔その他〕・片栗粉：適量・おろし生姜：少々【調理法】①茄子のへ......