レシピブログ
秋茄子を使ったシンプルな串焼きです。甘辛い味噌とチーズが茄子によく合うんです。これはアツアツの状態でいただくに限りますよ。茄子のかわりにしいたけなんかでも面白いですね。。【材 料】(2人前)(素 材)・茄子:2本・溶けるチーズ:数枚(調味料)〔田楽味噌〕・味噌:大さじ3杯・みりん:小さじ1杯・料理酒:小さじ1杯・砂糖:大さじ1杯〔その他〕・黒こしょう:少々【調理法】①小鍋に〔田楽味噌〕を入れて弱火......
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