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揚げだし豆腐も久しぶりの登場です。今回は秋らしくきのこあんをかけてみました。あっさりとした仕上がりなんですがほっとできる一品ですね。寒くなってきたのでとても美味しくいただけますよ。。【材 料】(2人前)(素 材)・絹ごし豆腐:1丁・しめじ:1房・長ねぎ:適量(調味料)〔きのこあん〕・昆布だし汁:200cc・しょうゆ:大さじ1杯・みりん:大さじ1杯〔その他〕・おろししょうが:少々・片栗粉:少々【調理......
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