焼き茄子のあんかけレシピあり

0

おいしそう！

茄子といえばやっぱり焼き茄子、、秋より一足お先に美味しくいただきましょう。焼いた茄子に甘辛のあんをかけた一品ですが、お酒がすすみます。【材料】（２人前）（素材）・茄子：４本（調味料）★かつおだし汁：５０ｃｃ★しょうゆ：大さじ１杯★みりん：大さじ１杯★砂糖：小さじ１杯・片栗粉：小さじ１杯【調理法】①茄子を油のひいていないフライパンにのせてから焼きする。②全体的に柔らかくなったら冷水につけて冷やし......